О, да! Еда!

Петербурге в шестой раз состоится Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» 21 и 22 июля в Приморском парке Победы вновь пройдет Большой летний фестиваль «О, да! Еда». Тема фестиваля этого года международное гастрономическое движение — Slow Food, фестиваль «О, да! Еда» посетит основатель движения Карло Петрини. Фестиваль традиционно разделен по тематическим зонам — кулинарная сцена, где будет представлен «Театр Вкуса» с мастер-классами известных шеф-поваров Санкт-Петербурга, а также пройдет серия кулинарных поединков. Лекторий тематически поделят по дням, в первый, 21 июля, выступления спикеров посвятят Slow Food, во второй день, 22 июля, лекторий переименуется в «Грабли», где петербургские рестораторы расскажут о самых страшных ошибках в ресторанном бизнесе. . Главный городской пикник «О, да! Еда» продолжает концепцию мини-фестивалей внутри фестиваля, так 21 и 22 июля на территории «О, да! Еда» пройдут: фестиваль Солода и Хмели, «Кофе — это он», сырный квест «Плесень» и многие другие. Главным событием фестиваля станет приезд Карло Петрини, человека года по версии журнала Time, посла доброй воли ООН, писателя, основателя движения и идейного вдохновителя международного гастрономического движения Slow Food, которое поддерживает местные традиции питания, экологию и фермерство — это философия «Вкусной. Чистой. Честной» еды и умения жить в моменте — то, что нужно в эпоху бессчетных вывесок «take away» и «to go» В Петербурге В 2018 году «О, да! Еда!» пройдет в 6 раз, а к северной столице присоединится еще 10 городов России — в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Владивостоке, Казани, Нижнем Новгороде, Великом Новгороде, Иркутске, Севастополе, Абрау-Дюрсо и Ессентуках. Компания «Аврора» с момента своего основания в 2010 году является одним из наиболее заметных прогрессивных организаторов проектов в сфере креативных индустрий, прикладной урбанистики и современной культуры. Среди инициатив, реализованных за эти годы: крупнейший в России гастрономический фестиваль «О, да! Еда!», Международная Неделя моды Aurora Fashion Week, Большой фестиваль напитков «Бокал и рюмка», Cанкт-Петербургский крафтовый фестиваль Craft Weekend, значительное количество художественных, выставочных и образовательных проектов.