«Новый театр» — это авторские спектакли, объединяющие драму, документальный текст, хореографию, музыку, цирковое искусство в единое сценическое действо. Театр был создан 2015 году. В актёрском составе — профессионалы государственных театров Воронежа: Театра драмы им. Кольцова и Театра юного зрителя. «Новый театр» имеет свое камерное пространство, в котором проходят спектакли, интересные лекции, клубные и другие мероприятия. На базе театра работают театральные студии.
В «Новом театре» ставят спектакли самой разной направленности. В репертуаре — постановки по современной драматургии, актуальная классика, детские, музыкальные и пластические спектакли. В 2019 и 2020 годах «Новый театр» провел собственный фестиваль документального театра «Вербатимфест», в котором приняли участие известные творческие коллективы городов России. В 2020 году «Вербатимфест» был номинирован на Вахтанговскую премию как один из лучших российских театральных проектов.